| 水 (克 ) | 48.25 |
| 热量 (大卡 ) | 243.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1017.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.62 |
| 总脂肪 (克 ) | 8.75 |
| 灰份 (克 ) | 1.92 |
| 碳水化合物 (克 ) | 28.45 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.7 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.0 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 2.43 |
| 果糖 (克 ) | 2.66 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.51 |
| 淀粉 (克 ) | 19.25 |
| 钙 (毫克 ) | 45.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.35 |
| 镁 (毫克 ) | 21.0 |
| 磷 (毫克 ) | 107.0 |
| 钾 (毫克 ) | 175.0 |
| 钠 (毫克 ) | 539.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.1 |
| 铜 (毫克 ) | 0.117 |
| 锰 (毫克 ) | 0.281 |
| 硒 (微克 ) | 23.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.422 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.235 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.887 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.346 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.124 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.27 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 4.5 |
| Dihydrophylloquinone (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.466 |
| 4:0 (克 ) | 0.007 |
| 6:0 (克 ) | 0.007 |
| 8:0 (克 ) | 0.004 |
| 10:0 (克 ) | 0.005 |
| 12:0 (克 ) | 0.031 |
| 14:0 (克 ) | 0.232 |
| 15:0 (克 ) | 0.037 |
| 16:0 (克 ) | 1.928 |
| 17:0 (克 ) | 0.09 |
| 18:0 (克 ) | 1.105 |
| 20:0 (克 ) | 0.012 |
| 22:0 (克 ) | 0.003 |
| 24:0 (克 ) | 0.003 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.531 |
| 14:1 (克 ) | 0.069 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.334 |
| 16:1 ? (克 ) | 0.307 |
| 16:1 t (克 ) | 0.027 |
| 17:1 (克 ) | 0.029 |
| 18:1未分化 (克 ) | 3.062 |
| 18:1 ? (克 ) | 2.857 |
| 18:1 t (克 ) | 0.205 |
| 20:1 (克 ) | 0.028 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.01 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.116 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.98 |
| 18:2 n一6 C，C (克 ) | 0.943 |
| 18:2 I (克 ) | 0.038 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.103 |
| 18:3 n一3 C，C ， C（ ALA ） (克 ) | 0.103 |
| 18:4 (克 ) | 0.02 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:3 n一6 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.012 |
| 20:4 n一6 (克 ) | 0.012 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.269 |
| 总跨单烯脂肪酸 (克 ) | 0.231 |
| 总跨多烯脂肪酸 (克 ) | 0.038 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 27.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.117 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.41 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.425 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.781 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.618 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.222 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.16 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.458 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.21 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.483 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.565 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.283 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.596 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.853 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.39 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.683 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.836 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.488 |